Pastel saludable de manzana y proteína – Delicioso y rico en proteínas
Este pastel de manzana con proteína no solo es un placer, sino también una excelente fuente de proteínas y fibra. Con copos de avena suaves, manzanas saludables, mantequilla y proteína en polvo, obtienes un postre o snack delicioso y nutritivo. Perfecto para todos los que quieren un pastel saludable y rico que se prepara rápido.
Ingredientes para el pastel de manzana y proteína:
-
70 g de mantequilla blanda
-
40 g de sirope de arce (u otro endulzante líquido a tu elección)
-
2 huevos
-
70 g de copos de avena suaves (molidos o triturados)
-
30 g de harina de almendra o de espelta
-
30 g de proteína en polvo (natural o vainilla)
-
2 cucharaditas de levadura en polvo
-
2 manzanas pequeñas
-
1 cucharadita de canela
-
1/2 cucharadita de vainilla
Preparación del Pastel de Manzana y Proteína:
-
Mezclar mantequilla y sirope de arce: Bate bien la mantequilla blanda con el sirope de arce en un bol hasta obtener una mezcla cremosa.
-
Añadir huevo e ingredientes secos: Incorpora los dos huevos a la mezcla de mantequilla y sirope de arce. Luego añade los copos de avena, la harina de almendra o espelta, el polvo de proteína, la levadura, la canela y la vainilla, y mezcla todo brevemente.
-
Preparar las manzanas: Corta las manzanas en cubitos pequeños. Puedes dejar la piel para obtener más fibra, o pelarlas si lo prefieres.
-
Hornear el pastel: Forra el fondo de un molde con papel de hornear y reparte la masa de forma fina sobre el fondo. Reserva una parte de la masa. Distribuye los cubitos de manzana de manera uniforme sobre la masa y pon el resto de la masa en pequeñas porciones por encima. Alisa con una cuchara.
-
Hornear: Hornea el pastel en el horno precalentado a 175 grados con aire caliente durante unos 25-30 minutos, hasta que esté dorado y bien cocido.
Consejo: La mantequilla también se puede sustituir por crema de frutos secos. (Si quieres, añade un chorrito de leche o agua)
El pastel de manzana con proteína es la combinación perfecta de manzanas frescas, proteína nutritiva y grasas saludables de la mantequilla. Ideal como snack, desayuno o postre, este pastel te ofrece una forma deliciosa de aumentar tu ingesta diaria de proteína, ¡y de manera saludable!
Nuestra Whey Protein 100% certificada orgánica convierte cualquier plato en una delicia rica en proteínas. Disfruta de un sabor natural y la máxima calidad de producción regional. Ideal para experimentar en la cocina y para esa dosis extra de proteína.
Conocido de
