Postre saludable en capas con semillas de chía, proteína de arándanos y skyr
¿Te apetece un postre rápido, nutritivo y delicioso? Nuestro postre en capas con semillas de chía, proteína en polvo de arándanos y skyr es la elección perfecta para quienes quieren cuidarse. Esta receta es fácil de preparar, está llena de nutrientes y es ideal para el desayuno, como snack o como un postre ligero.
Ingredientes para el postre en capas:
• 200 ml de agua o leche (vegetal)
• 3 cucharadas de semillas de chía – para un extra de fibra y ácidos grasos omega-3
• 30 g de proteína en polvo de arándanos – para un sabor afrutado y un extra de proteína
• 100 g de skyr – para una textura cremosa y un extra de proteína
• 2 cucharadas de granola – para un toque crujiente y un extra de fibra
• Un puñado de arándanos frescos – para un extra de vitaminas y un sabor fresco
Preparación:
1. Mezcla el agua o la bebida vegetal con las semillas de chía y el proteína de arándanos en polvo en un bol. Remueve bien hasta que el polvo de proteína se disuelva por completo y las semillas de chía queden bien repartidas. (Yo primero dejé que el agua y las semillas de chía reposaran y después añadí la proteína en polvo)
2. Deja reposar la mezcla unos 30 minutos o toda la noche para que las semillas de chía adquieran una textura gelatinosa.
3. Cuando la mezcla esté bien hidratada, añade el skyr y remueve hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
4. En un vaso o bol, ve alternando capas de la mezcla de chía y proteína con el granola, para que quede una estructura bonita.
5. Decora el postre con un puñado de arándanos frescos y otros toppings a tu gusto.
Por qué este postre en capas es perfecto para ti:
• Alto en proteínas: El polvo de proteína de arándanos y el skyr te aportan una buena cantidad de proteína de alta calidad, que te da energía y ayuda a construir músculo.
• Fibra: Las semillas de chía y el granola te aportan fibra valiosa, que favorece la digestión y te mantiene saciado por más tiempo.
• Antioxidantes: Los arándanos frescos y el polvo de proteína de arándanos son ricos en antioxidantes, que protegen tu cuerpo de los radicales libres y refuerzan tu sistema inmunológico.
• Rápido y fácil: Este postre se prepara en pocos minutos y te da una comida saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento.
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